전복조개탕 RECIPE
VIDEO
INGREDIENTS
전복 3개, 바지락 150g, 피조개 150g, 홍합 5개, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 1/2개, 다진 마늘 1T, 소금, 후추, 느타리버섯, 팽이버섯
PHOTO
1. 전복을 깨끗이 닦아 윗면에 칼집을 내주세요
2. 전복 밑부분에도 칼집을 내어 이빨을 제거해주세요
3. 냄비에 바지락, 홍합, 피조개를 넣고 조개가 잠길 정도의 물을 넣어주세요
4. 전복을 올린 후 뚜껑을 닫고 끓여주세요
5. 물이 끓어 오르면 홍고추, 청양고추, 대파, 다진마늘을 넣어주세요
6. 소금이랑 후추를 넣어 간을 맞춰주고 버섯을 올려주면 완성~!
