용가리맛초킹 RECIPE
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INGREDIENTS
용가리(13~15개), 마늘 2개, 다진 마늘 1T, 대파 1/2개, 간장1T, 굴소스 1/2T, 물엿 1/2T, 설탕 1/2T, 물 30g, 청/홍고추 1개, 통깨
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1. 팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고 용가리를 노릇하게 튀겨주세요
2. 다른팬에 식용유를 살짝 둘러주고 마늘 슬라이스, 다진 마늘, 대파를 넣고 볶아주세요
3. 마늘이 노릇하게 구워지면 간장, 굴소스, 물엿, 설탕, 물, 청/홍고추, 통깨를 넣고 센불에 졸여주세요
4. 튀겨둔 용가리를 넣고 소스에 버무려주면 완성~!
